martes, 2 de julio de 2019

: TIPOS DE CAFÉ PERUANO


TIPOS DE CAFÉ EN PERUANO


El Perú está en segundo lugar
 En el mundo como productor y exportador de café orgánico.

·        El café especial, Es como el café gourmet esta caracterizado por una calidad excepcional taza y no por tener defectos.
Este tipo de café especial permite a los tostadores incorporar sobre la mezcla básica de arábiga y robusta, porciones variables.


·        Café orgánico, Es distinguido ya que se realiza ciertas prácticas de conservación del suelo y porque los productos emplean métodos que emulan procesos ecológicos.


·        El café de comercio justo, Es aquel que produce organizaciones de productores a las cuales se le garantiza un precio mínimo y acceso a un pre financiamiento de la cosecha por el comprador.


·        El café amigable, Se caracteriza por determinadas características del estrato de los árboles de sombra del cultivo y un adecuado manejo ecológico.



 Es bueno saber el argumento de cada tipos de cafés


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